蜂产品源头管理及SSOP培训

质量管理部:胡晓兰
    根据公司年初确定的计划,同时也针对商检对我公司蜂产品质量管理方面的要求今年3月17日,公司特邀我国蜂产品检验检疫方面的资深专家——浙江出入境检验检疫局食品监督科的陈国平老师给大家做了有关蜂产品源头管理及标准卫生操作规程(SSOP)的培训。公司生产、QC、QA、研发及进出口贸易等相关人员30多人参加了培训。
    陈老师充满深情地说,他对我们保灵公司有一种特别亲切的感情,因为1985年我们是全国第一个需要出口蜂产品做商检的公司,而陈国平老师对蜂产品的出入境检验检疫工作也是从那时候开始的。浙江省作为中国的养蜂大省,出口占全国近1/2,20多年过去了,如今蜂产品出口已经具有较大规模,陈老师也成为行业内的知名专家,而我们保灵养泰禾也成长为行业里的领导企业之一。
    本来大家以为很单调和枯燥的培训在陈老师讲来却十分的生动有趣,他从日常生活,环境污染,谈到发人深省的卫生事件,阐述了严格执行卫生标准的必要性,谈到了我国政府对食品卫生质量控制的决心。
    陈国平老师着重讲述了蜂产品卫生标准操作程序(SSOP)包含的内容以及严格执行和实施的必要性,这必将有助于保证蜂产品从源头到最终消费者手中全过程的卫生质量。大家在不知不觉中学到了知识,提高了质量意识。
    同时,陈老师还就蜂产品源头管理及世界各国对我国出口蜂产品的要求作了简要的介绍,希望我们公司今后更加严格要求自己,做好我省乃至全国蜂产品出口的带头企业。
    通过本次培训,大家对蜂产品的源头管理及操作规程又有了深入的了解。本次参加人员不光是质量、生产、供应部的人员,其中行政、市场、销售等部门都派出了重要人员参加。章振东总经理亲自参加并主持了培训工作,他说,质量不是一个部门的事情,“产品等于人品,质量就是生命”,只有全公司每个人都重视才能真正抓好产品质量。
发布时间:2006-6-27            返回


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