10-HDA含量高，是不是一定表示蜂王浆质量就好？

10－HDA是蜂王浆的标志性物质，自然界只有蜂王浆含有此物，本身也是一种重要的活性成分，可用来衡量蜂王浆的真假；但10-HDA含量高低，并不代表蜂王浆质量的优劣。
因为其一是蜂王浆除了含有10－HDA 外，还有大量的蛋白质、氨基酸、各种生物活性物质如酶类、维生素、矿物质以及R物质，蜂王浆的保健作用是综合性的，并不是单单靠10－HDA起作用；其二是10－HDA性质稳定，即使蜂王浆变质了，即使没有生物学活性了，甚至有害了，但其 10－HDA的含量几乎没有变化。所以，以10－HDA的含量这低来衡量蜂王浆的质量是片面的、不科学的。
发布时间:2006-6-27            返回


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